Duża skala wykonywanych zadań potrafi sprawić, że nawet najprostsze z nich okazują się wyzwaniem. Jednocześnie, przygotowując jakiekolwiek posiłki zawsze trzeba tak samo dbać o najwyższą jakość. Potrzeby lokali i wszelkiego typu placówek, w których realizowane jest żywienie zbiorowe zostały jednak w tym zakresie rozpoznane już dawno i cieszyć się możemy znakomitymi urządzeniami pozwalającymi wyjść im naprzeciw.
Góra ziemniaków? Żaden problem
Ziemniak, choć nie należy do gatunków rodzimych i pojawił się u nas ponad trzysta lat temu, w dodatku początkowo jako roślina ozdobna i nie wzbudzająca szczególnego kulinarnego entuzjazmu, stał się jednym z podstawowych elementów diety wielu z nas, a Polska jest dziś jednym z czołowych jego producentów na świecie. Ziemniaki zjadamy niemal wszyscy – roczne spożycie to ok. osiemdziesiąt kilogramów na osobę. Wielu po prostu nie wyobraża sobie bez niech obiadu.
Nie inaczej jest wszędzie tam, gdzie trzeba je zaserwować większej liczbie ludzi – przez kuchnie szkół i innych podobnych placówek, firm cateringowych, koszar różnych formacji i inne miejsca nieustannie przesypuje się ich tony. Obrać tych kilkanaście sztuk, na potrzeby niedzielnego rodzinnego obiadu to żaden problem. Ale np. 50 kg?
Dlatego właśnie profesjonalna obieraczka do ziemniaków stanowi jedno z urządzeń absolutnie niezbędnych w każdej profesjonalnej kuchni. Wystarczy zapoznać się z urządzeniami dostępnymi w naszej ofercie, by przekonać się jak znakomite stanowią wsparcie. Trzydzieści kilogramów obrane w trzy minuty? Z dobrym sprzętem to możliwe. Do tego dochodzi prosta, przemyślana konstrukcja zapewniająca łatwość obsługi i czyszczenia a także pełną niezawodność.
Żadna ilość czegokolwiek nie musi być kłopotem
Trudno sobie wyobrazić przechowywanie większych ilości oczekujących na wykorzystanie wrażliwych na warunki produktów w takich lodówkach, jakie mamy w domach. Dlatego już od dawna stosowane są obszerne szafy chłodnicze. Jeśli nawet cały ich rząd nadal okaże się nie oferować odpowiedniej pojemności, także wówczas Resto Quality oferuje doskonałe rozwiązanie w postaci komór chłodniczych, które mogą zostać przygotowane w takich wymiarach, jakich wymaga konkretne przeznaczenie.
Rzeczą, bez której nie sposób sobie wyobrazić przygotowania żywności, jest obróbka termiczna, często dość kłopotliwa czy to ze względu na niezbędną do tego energię, czy ograniczone możliwości wszelkiego typu stosowanych przy tym urządzeń. Nasza oferta obejmuje najróżniejsze piece pozwalające na osiągnięcie maksymalnej wydajności. Do cieszących się dziś szczególnym zainteresowaniem należą np. konstrukcje konwekcyjno-parowe, które pozwalają na znaczne skrócenie czasu obróbki, a także jednoczesne przygotowanie różnych potraw.
Nie ma problemu, na których najlepsi producenci wyposażenia gastronomicznego nie znaleźli by już znakomitych rozwiązań. Są one łatwo dostępne dzięki Resto Quality – zapraszamy do zapoznania się przygotowanym przez nas asortymentem.
