Piec konwekcyjno-parowy gazowy ICGT101E | 10x GN 1/1 | 10x 600x400 | Alphatech by Lainox | sterowanie elektroniczne

Cena brutto: 41 697,00 zł 41697.00
Cena netto: 33 900,00 zł
Dostępność: na zamówienie lub w dostawie
ilość szt.
Kod produktu: ICGT101E

Karta produktu

Opis:

  • profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z elektronicznym panelem sterowania
  • uniwersalne prowadnice na blachy GN 1/1 i na blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400 mm

OBSŁUGA PIECA:

  • piec posiada 95 zapisanych wstępnych programów gotowania, w tym również funkcję podgrzewania potraw
  • możliwość zapisania 99 programów, po 9 kroków każdy
  • możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
    - obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C
    - obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C - 130°C
    - obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C - 260°C
    - wstępne nagrzewanie komory
  • wyposażony w automatyczny system CLIMA, kontrolujący poziom naparowania w komorze pieca
  • szybka i prosta obsługa wyboru i zatwierdzania programów, dzięki pokrętłu typu scroll&push
  • alfanumeryczny wyświetlacz LED HVS wskazujący temperaturę, poziom naparowania, czas, czy temperaturę sondy (jeśli wyposażono)
  • kolorowy wyświetlacz LCD - TFT 2,4"

 

FUNKCJE PIECA:

  • wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur
  • 2 prędkości wentylatora
  • manualne naparowanie komory
  • system kontrolujący przepływ powietrza wewnątrz komory
  • łącze USB do zapisywania i wgrywania programów, pobierania danych HACCP, czy aktualizacji oprogramowania
  • wyposażony w system autodiagnostyczny informujący o każdej usterce i anomalii pieca
  • funkcja EcoSpeed - optymalizuje i kontroluje zużycie energii na podstawie  ilości i rodzaju gotowanych potraw
  • funkcja EvoVapor - automatyczna kontrola naparowania ograniczająca zużycie wody i energii
  • automatyczny system myjący LCS z 7 programami mycia (opcjonalnie)
  • manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)

 

BUDOWA PIECA:

  • komora pieca wykonana z polerowanej stali nierdzewnej
  • drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca
  • otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości
  • ergonomiczna klamka
  • regulowany zawias drzwi
  • łatwo demontowalny deflektor, umożliwiający dostęp do wentylatora w celu wyczyszczenia
  • oświetlenie LED
  • izolacja IPX3

 

Wyposażenie Opcjonalne:

  • ILCS1 - automatyczny system mycia LCS - w zestawie z płynem czyszczącym CDL05 - 990 gr - 2 570,00 zł netto
  • ICLD - prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi - 730,00 zł netto
  • ISC04 - czteropunktowa sonda rdzeniowa Ø 3 mm - 1 160,00 zł netto
  • ISA01 - jednopunktowa sonda rdzeniowa Ø 1 mm - 1 160,00 zł netto
  • IPS101 - drzwi otwierane na prawą stronę - 510,00 zł netto
  • APDS - podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi - 500,00 zł netto
  • NPK - przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu - 510,00 zł netto
  • IGP864 - prowadnice dostosowane pod 8 blach 600x400 z odstępem 90 mm - 860,00 zł netto
  • CSA - wbudowany zbiornik na wodę 5 litrów, umożliwia gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z automatycznym systemem myjącym) - 1 450,00 zł netto
  • IKKV51 - dedykowany okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (dostępny dla pieców z opcją NPK) - 8 860,00 zł netto

 

Parametry techniczne:

  • Sterowanie: elektroniczne
  • Zasilanie: gaz
  • Wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x1152
  • Ilość blach GN 1/1 lub 600x400: 10
  • Odległość między prowadnicami [mm]: 70
  • Moc [kW]: 16
  • Napięcie [V]: 230
  • Rekomendowana liczba porcji: 80-150
  • Waga [kg]: 120

 

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICGT101E?:

  • W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
  • Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni
  • Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach 600x400 mm
  • Wentylatory z autorewersem gwarantują idealny rozkład temperatur w komorze
  • 2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem oraz wpływają na znaczną energooszczędność pieca
  • Możesz zapisać swoje ulubione przepisy, aby zawsze mieć wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków
  • Dzięki opcjonalnie dostępnej funkcji mycia w piecu Alphatech właściwa konserwacja urządzenia nie jest już obciążeniem dla personelu
  • 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski

 

KONTAKT

12 307 06 72
FAX
12 345 03 28
E-MAIL
info@restoquality.pl
Resto Quality
  • Resto Quality Sp. z o.o. 30-554 Kraków

Sąd rejonowy dla Krakowa-Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego: 0000511822, NIP: 675-150-38-22,
Kapitał zakładowy: 25 000,00 PLN

Dane kontaktowe

Prowadzimy szkolenia z obsługi sprzętów oraz organizujemy pokazy wybranych urządzeń.
Zapraszamy do kontaktu!

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl