Piec konwekcyjno-parowy gazowy ICGT051E | 5x GN 1/1 | 5x 600x400 | Alphatech by Lainox | sterowanie elektroniczne

Cena brutto: 34 341,60 zł 34341.60
Cena netto: 27 920,00 zł
Dostępność: na zamówienie lub w dostawie
ilość szt.
Kod produktu: ICGT051E

Karta produktu

Opis:

  • profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z elektronicznym panelem sterowania
  • uniwersalne prowadnice na blachy GN 1/1 i na blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400 mm

OBSŁUGA PIECA:

  • piec posiada 95 zapisanych wstępnych programów gotowania, w tym również funkcję podgrzewania potraw
  • możliwość zapisania 99 programów, po 9 kroków każdy
  • możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
    - obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C
    - obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C - 130°C
    - obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C - 260°C
    - wstępne nagrzewanie komory
  • wyposażony w automatyczny system CLIMA, kontrolujący poziom naparowania w komorze pieca
  • szybka i prosta obsługa wyboru i zatwierdzania programów, dzięki pokrętłu typu scroll&push
  • alfanumeryczny wyświetlacz LED HVS wskazujący temperaturę, poziom naparowania, czas, czy temperaturę sondy (jeśli wyposażono)
  • kolorowy wyświetlacz LCD - TFT 2,4"

 

FUNKCJE PIECA:

  • wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur
  • 2 prędkości wentylatora
  • manualne naparowanie komory
  • system kontrolujący przepływ powietrza wewnątrz komory
  • łącze USB do zapisywania i wgrywania programów, pobierania danych HACCP, czy aktualizacji oprogramowania
  • wyposażony w system autodiagnostyczny informujący o każdej usterce i anomalii pieca
  • funkcja EcoSpeed - optymalizuje i kontroluje zużycie energii na podstawie  ilości i rodzaju gotowanych potraw
  • funkcja EvoVapor - automatyczna kontrola naparowania ograniczająca zużycie wody i energii
  • automatyczny system myjący LCS z 7 programami mycia (opcjonalnie)
  • manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)

 

BUDOWA PIECA:

  • komora pieca wykonana z polerowanej stali nierdzewnej
  • drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca
  • otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości
  • ergonomiczna klamka
  • regulowany zawias drzwi
  • łatwo demontowalny deflektor, umożliwiający dostęp do wentylatora w celu wyczyszczenia
  • oświetlenie LED
  • izolacja IPX3

 

Wyposażenie opcjonalne:

  • ILCS1 - automatyczny system mycia LCS - w zestawie z płynem czyszczącym CDL05 - 990 gr - 3 660,00 zł netto
  • ICLD - prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi - 1 070,00 zł netto
  • ISC04 - czteropunktowa sonda rdzeniowa Ø 3 mm - 1 660,00 zł zł netto
  • ISA01 - jednopunktowa sonda rdzeniowa Ø 1 mm - 1 660,00 zł netto
  • IPS051 - drzwi otwierane na prawą stronę - 600,00 zł netto
  • APDS - podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi - 710,00 zł netto
  • NPK - przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu - 720,00 zł netto
  • IGP464 - prowadnice dostosowane pod 4 blachy 600x400 z odstępem 90 mm - 960,00 zł netto
  • CSA - wbudowany zbiornik na wodę 5 litrów, umożliwia gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z automatycznym systemem myjącym) - 2 070,00 zł netto
  • IKKV51 - dedykowany okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (dostępny dla pieców z opcją NPK) - 12 970,00 zł netto

 

Parametry techniczne:

  • sterowanie: elektroniczne
  • zasilanie: gaz
  • wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x777
  • ilość blach GN 1/1 lub 600x400: 5
  • odległość między prowadnicami [mm]: 70
  • moc [kW]: 8,5
  • moc elektryczna [kW]: 0,25
  • napięcie [V]: 230
  • rekomendowana liczba porcji: 30-80
  • waga [kg]: 80

 

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICGT051E?:

  • W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
  • Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni
  • Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach 600x400 mm
  • Wentylatory z autorewersem gwarantują idealny rozkład temperatur w komorze
  • 2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem oraz wpływają na znaczną energooszczędność pieca
  • Możesz zapisać swoje ulubione przepisy, aby zawsze mieć wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków
  • Dzięki opcjonalnie dostępnej funkcji mycia w piecu Alphatech właściwa konserwacja urządzenia nie jest już obciążeniem dla personelu
  • 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski

 

KONTAKT

12 307 06 72
FAX
12 345 03 28
E-MAIL
info@restoquality.pl
Resto Quality
  • Resto Quality Sp. z o.o. 30-554 Kraków

Sąd rejonowy dla Krakowa-Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego: 0000511822, NIP: 675-150-38-22,
Kapitał zakładowy: 25 000,00 PLN

Dane kontaktowe

Prowadzimy szkolenia z obsługi sprzętów oraz organizujemy pokazy wybranych urządzeń.
Zapraszamy do kontaktu!

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl