Piec konwekcyjno-parowy gazowy | 11 x GN 1/1 | 16,0 kW | Inoxtrend PPDA 111G

Opis urządzenia:

• Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy z linii ProEvo+, zaprojektowany do intensywnej i ciągłej pracy w gastronomii oraz zwiększonej wydajności w średnich i dużych kuchniach
• Pojemność 11 x GN 1/1 umożliwia przygotowanie dużej liczby porcji jednocześnie i znacząco zwiększa efektywność pracy
• Układ załadunku podłużny (LW) ułatwia obsługę i pracę w profesjonalnym środowisku kuchennym
• Bezpośredni natrysk pary zapewnia optymalne warunki do pieczenia, gotowania i regeneracji potraw
• Trzy tryby pracy: konwekcja, para oraz tryb mieszany pozwalają dopasować proces obróbki do rodzaju potrawy
• Maksymalna temperatura 275°C umożliwia intensywne grillowanie oraz skuteczne przyrumienianie potraw
• Panel sterowania analogowy (3 pokrętła: czas, temperatura, nawilżanie) gwarantuje prostą, intuicyjną i niezawodną obsługę
• Wentylator z funkcją autoreverse i jedną prędkością zapewnia równomierną obróbkę termiczną produktów
• Manualny zawór odpowietrzający umożliwia kontrolę wilgotności w komorze pieczenia
• Oświetlenie LED w drzwiach zapewnia pełną widoczność wnętrza i kontrolę nad procesem pieczenia
• Rozstaw prowadnic 67 mm pozwala na optymalną cyrkulację powietrza i równomierne wypieki
• System palnika gazowego typu premix optymalizuje spalanie i zapewnia wysoką efektywność pracy
• Brak automatycznego systemu mycia ani sondy rdzeniowej – konstrukcja przystosowana do łatwego czyszczenia manualnego
• Wzmocniona konstrukcja serii ProEvo+ zapewnia wysoką trwałość i niezawodność w intensywnej eksploatacji
• Akcesoria (dostępne za dopłatą): prysznic ręczny, zawias drzwi prawy, podstawa pod piec, filtr tłuszczu, okap wyciągowy, okap kondensacyjny

Parametry techniczne:

• Wymiary urządzenia [mm]: 800x780x1060
• Zasilanie: gazowe
• Pojemność: 11 x GN 1/1
• Panel sterowania: analogowy
• Moc gazowa [kW]: 16,0
• Moc elektryczna [kW]: 0,5
• Napięcie [V]: 230
• Maksymalna temperatura [°C]: 275
• Ilość prędkości wentylatora: 1 (autoreverse)
• Rozstaw prowadnic [mm]: 67
• Waga [kg]: 150

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia