Piec do pizzy tunelowy | gazowy | Zanolli Synthesis 11/65 GAS/MC DIG

Synthesis idealny piec taśmowy do pizzy

Synthesis jest to modułowy piec tunelowy (nadmuchowy) przeznaczony dla pizzerii, restauracji i zakładów garmażeryjnych. Od 1952 roku Zanolli produkuje szeroką gamę pieców dla pizzerii. W ostatnich dwudziestu latach firma wyspecjalizowała się w tworzeniu innowacyjnych pieców tunelowych Synthesis. Piece te szybko zdobyły rynek i cieszą się uznaniem na całym świecie!

Zalety pieca Synthesis to przede wszystkim ergonomiczność:

• Pizza po umieszczeniu na przenośniku taśmowym jest transportowana przez komorę pieca. Po zakończeniu programu pieczenia odbieramy pizzę po drugiej stronie pieca i… gotowe! Bez konieczności otwierania i zamykania drzwi co powoduje straty ciepła, a także używania łopat do pizzy czy szczotek to czyszczenia komory pieca
• Nie jest konieczny nadzór nad procesem pieczenia, gdyż temperatura i czas pieczenia (regulacja prędkości przenośnika decyduje o czasie jaki produkt spędzi we wnętrzu pieca) są wcześniej ustawione.

Opis:

• Włoskiej produkcji piec tunelowy nadmuchowy Synthesis został zaprojektowany z myślą o wypieku idealnej pizzy
• Przeznaczone do ciągłego i intensywnego użytku, np. w sieciach restauracji
• Piece wyróżniają się prostotą w użytkowaniu, zapewniają doskonałe i powtarzalne rezultaty pieczenia
• Regulacja prędkości przesuwu taśmy zapewniają wysokie tempo produkcji oraz wydajność
• Maksymalna wydajność przy niskim zużyciu energii
• Intuicyjny panel elektroniczny umieszczony w łatwo dostępnym miejscu
• Boczne drzwiczki z oknem wizyjnym
• Maksymalna temperatura to 320 °C
• 10 programów z możliwością ustawienia: czasu gotowania, temperatury oraz mocy górnej i dolnej grzałki
• Funkcja ECONOMY pozwala na utrzymanie niższej temperatury pieca, jeśli nie musimy pracować na pełnych obrotach, co pozwala zaoszczędzić energię i pieniądze
• Piece można piętrować, co pozwala na oszczędność miejsca i czasu
• Opcjonalnie możliwość zamówienia podstawy - za dopłatą

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1550x2000x550
• Wymiary komory [mm]: 650x1100x100
• Maksymalna temperatura [°C]: 320
• Waga [kg]: 252
• Zasilanie [V]: 230
• Moc gazowa [kW]: 24
• Moc elektryczna [kW]: 0,44