Elektryczny piec obrotowy piekarniczy | rotacyjny | 15 blach | 24 kW | 400V | 1150x1390x2320 | Rotorbake E4 15T Classic

Cena brutto: 110 306,40 zł 110306.40
Cena netto: 89 680,00 zł
Dostępność: na zamówienie lub w dostawie
ilość szt.
Kod produktu: Rotorbake E4 15T Classic

Karta produktu

Opis:

  • Profesjonalny elektryczny piec obrotowy włoskiej produkcji, który pozwala między innymi na wypiekanie wyrobów piekarniczo-cukierniczych
  • Idealnie sprawdzi się w piekarniach, cukierniach, pizzeriach, restauracjach, sklepach i marketach
  • Piec pomieści wózki o pojemności 15 blach cukierniczych o wymiarach 400x600, 400x800 lub 460x660 mm
  • Wózek z blachami obraca się w komorze pieczenia wokół własnej osi, gwarantując tym samym idealny i równomierny wypiek
  • Wielowentylatorowy system BakeAIR z autorewersem zapewniającym równomierne rozprowadzenie gorącego powietrza w komorze
  • Precyzyjna 5 stopniowa regulacja prędkości obrotowej wentylatorów pozwala na dostosowanie przepływu powietrza do rodzaju wypiekanego produktu
  • Tryb półstatyczny dla produktów delikatnych w obróbce
  • Wyposażony w automatyczny system BakeSTEAM, kontrolujący poziom naparowania i wilgotności w komorze pieca oraz natryskowy system generowania pary
  • Funkcja Multi-timer pozwalająca na ustawienie czasu obróbki osobno dla każdej półki
  • Pięć trybów pracy pieca: obróbka konwekcyjna, konwekcyjno-parowa, konwekcyjna z nawilżaniem, konwekcyjna z wykorzystaniem gorącego powietrza oraz obróbka z naparowaniem
  • Wstępne nagrzewanie
  • Program chłodzenia komory pieca
  • Funkcjonalny dotykowy panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem
  • Piec posiada wstępnie zapisane programy gotowania, z możliwością korzystania z bazy przepisów online oraz ustawienia własnych spersonalizowanych programów (wgrywanie przepisów - wymagany port USB)
  • Powiadomienie dźwiękowe po zakończeniu programu gotowania
  • Funkcja opóźnionego startu cyklu obróbki
  • Automatyczne otwieranie komina BakeDRY, z możliwością częściowego otwarcia i ustawienia czasu otwarcia
  • Wyposażony w podwójny parownik RotorBake pozwalający na wytworzenie większej ilości pary, użytecznej między innymi w przypadku gotowania potraw bezglutenowych
  • Doskonała innowacyjna izolacja termiczna zapewnia minimalne straty ciepła w komorze pieca i niskie zużycie energii
  • Drzwi z zespolonymi podwójnymi szybami termoizolacyjnymi z niskoemisyjnego szkła K Glass™, wyposażonego w specjalną powłokę, która zapewnia doskonałą izolację cieplną i oszczędność energii
  • System autodiagnostyczny wykrywający i raportujący błędy i usterki
  • W standardzie piec wyposażony jest w hak do mocowania i podwieszania wózka wewnątrz komory pieczenia
  • Platforma obrotowa do podnoszenia wózków, przystosowana do pracy z własnymi wózkami wypiekowymi o wymiarach i wysokości innych niż standardowe - za dopłatą
  • Platforma obrotowa zalecana jest w przypadku dużych wózków z ciężką zawartością
  • Wózek 15-półkowy na blachy o wymiarach 400x600, 400x800 lub 460x660 mm - za dopłatą
  • Port USB do zapisywania i wgrywania programów, eksportu danych HACCP i aktualizacji oprogramowania - za dopłatą
  • Obudowa zewnętrzna wykonana ze stali nierdzewnej - za dopłatą
  • Opcja zasilania urządzenia na 230V – za dopłatą

 

Wyposażenie dodatkowe:

  • RTRB-ROT4/5 - Platforma obrotowa
  • RTRB-USB - Port USB
  • RTRB-SS - Obudowa zewnętrzna ze stali nierdzewnej
  • RTRB-15T - Wózek 15-półkowy na blachy o wymiarach 400x600, 400x800 lub 460x660 mm

 

Parametry techniczne:

  • Wymiary zewnętrzne [mm]: 1150x1390x2320
  • Pojemność blach: 15x 400x600/400x800/460x660
  • Odległość pomiędzy prowadnicami [mm]: 93
  • Moc [kW]: 24
  • Maks. temperatura [°C]: 270
  • Zasilanie [V]: 400
  • Waga [kg]: 615

KONTAKT

12 307 06 72
FAX
12 345 03 28
E-MAIL
info@restoquality.pl
Resto Quality
  • Resto Quality Sp. z o.o. 30-554 Kraków

Sąd rejonowy dla Krakowa-Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego: 0000511822, NIP: 675-150-38-22,
Kapitał zakładowy: 25 000,00 PLN

Dane kontaktowe

Prowadzimy szkolenia z obsługi sprzętów oraz organizujemy pokazy wybranych urządzeń.
Zapraszamy do kontaktu!

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl